横浜・反町エリアの住宅街に佇む「Coffee KOBAN」。かつて、栗田谷交番として実際に使われていた建物をリノベーションした、全国でも珍しいカフェです。

　前回ご紹介したとおり、交番からカフェへと生まれ変わった「Coffee KOBAN」。今回は、その魅力をさらに深く掘り下げます♪

こだわりは“丁寧に作ること”

　落ち着いた空間づくりが魅力の「Coffee KOBAN」。訪れたらぜひ味わってほしいのが、丁寧にセレクトされたコーヒーです。提供されるスペシャルティコーヒーは、浅煎りから深煎りまで店主の後藤さんが自家焙煎。豆は時期によって入れ替わるため、訪れるたびに異なる風味と出会えるのも楽しみのひとつです。焙煎度や産地によるコーヒーの違いを、店主の後藤さんから丁寧にご説明していただけます。

コーヒーを引き立てる、手づくりデザート

　コーヒーの味わいをより深めてくれるのが、からだにやさしい手づくりデザート！

　素材の味を大切にしたデザートは、コーヒーと相性抜群！　
　低糖質・低カロリーチーズケーキは、なんと白砂糖と小麦粉不使用。それでいて、濃厚な口当たりとチーズのコクがしっかり感じられ、「本当に低糖質・低カロリー！？」と思わず疑ってしまうほど。甘さは控えめながらも物足りなさはなく、罪悪感なく楽しめるのが嬉しいポイント♪

　また、ランチのカレーには10種類以上の野菜を使用し、副菜のピクルスやデリ、ザワークラウトもすべて自家製。卵サンドに使われるマヨネーズも手づくりで、健康や安全性と風味を大切にされているそうです。

地域の人が自然と集う、まちの交流拠点

　店内には、近隣の人が持ち寄った雑貨や植物、アート作品が並びます。ワークショップや音楽ライブが行われることもあり、自然と交流が生まれる場所です。

　後藤さん「お客さんとして来てくださった方が、今度はここでイベントを開きたいと言ってださることも多いんです。」

　かつて、地域を見守ってきた交番は、今ではコーヒーを通じて人と人をつなぐ場所になっています。

「交番だからって、構えなくていいんです。」

　最後に店主の後藤さんが語ってくれたのは、こんな言葉でした。

　「交番だからって、かしこまらないで。気楽に遊びに来てほしいですね」かつては緊張感のある場所だった交番が、今では、ほっと一息つける場所に。形は変わっても、この場所が街を見守る存在であることは、今も変わらず続いています。

　窓の外を眺めながら、「ここからお巡りさんも同じ景色を見ていたのかな」と想像してみるのも、このお店ならではの楽しみ方です♪

Coffee KOBAN
【営業時間】9:00～16:00（ランチ11:00～14:00）
【定休日】水曜日／第二・第四土曜日
【住所】横浜市神奈川区栗田谷10-1（元栗田谷交番 跡）
【電話】050-3749-2603
【URL】https://coffeekoban.net/
【Instagram】https://www.instagram.com/roast_and_grind_coffee/?hl=ja
【アクセス】東急東横線「反町駅」より徒歩10分
　　　　　　横浜駅西口よりバス(50番系統)10分 栗田谷バス停下車1分　
　　　　　　横浜市営地下鉄「三ツ沢下町駅」より徒歩12分
　　　　　　東急東横線「東白楽駅」より徒歩16分
【駐輪場】あり
【駐車場】近隣コインパーキングあり